タンメン

タンメン

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よいことをするには、したたかでなければならない。（英雄たちの選択、渋沢栄一から、だったけど、よくよく考えると戦国武将？　民のためにルール変えたり、新しい試行錯誤したり、それって、今でいえば、イノベーションっていうやつ、）

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ここのタンメンは、細麺が生きていると思う。野菜を頬張りつつ麺をすする。そしてまた、蓮華ですくったスープを口元に、

わたしの記憶は、勝手にフィードバックしている。あの味が口の中によみがえる。